“中日融合-新派中餐展示洽谈会”在京举办 日资企业食品与中餐碰出新火花

　　中新网北京3月20日电(记者 苏婧欣)20日，日本驻华大使馆与北京日本食品协会在京共同主办“中日融合-新派中餐展示洽谈会”，日资企业食品与中餐在活动上碰出新火花。

　　日本驻华大使金杉宪治在开幕式上说，本次活动旨在通过促进中餐业界与日本相关企业的交流，焕发中华料理的新魅力。他说，在食材和烹饪技术方面，日中两国可合作的领域很多，希望双方能通过此次活动建立新的合作关系，让中餐饮食文化更加丰富和发展。

　　本次活动吸引多家日资食品企业参展。来自丘比食品的工作人员接受中新网记者采访时说，虽然丘比的产品在中国市场有一定知名度，但往往只被用于沙拉等西餐，希望能通过此次活动将产品与中餐热菜结合，“比如炸虾球上就可以淋我们的沙拉酱。”